1. Агбаш В.Л. и др. Товароведение непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 1989 г.
2. Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 2.01.2000г.
3. Закон РФ "О стандартизации".
4. Закон РФ "О сертификации продукции и услуг".
5. Васильев Г.А. и др. Коммерческое товароведение и экспертиза. - М.: Банки и биржы,1997 г.
6. Гиссин В.И. Управление качеством продукции. Учебное пособие. Ростов н/Д: Феникс, 2000 г.
7. Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник для средних специальных учебных заведений. - М.: Экономика, 1996
8. Кайдышев В.Г. Пищевая и перерабатывающая промышленность в новом
9. тысячелетии.// Журнал Пищевая промышленность. - 2001. - № 1. - с. 9-18.
10. Киракозова Э.В. Справочник продавца продовольственных товаров. - М.: Высшая школа, 1983.
11. Козлов А.И. "Лодерз Кроклаан" - всемирно известный производитель и
12. поставщик заменителей какао-масла.//Пищевая промышленность, 1997 №9//
13. Кауц Е.В. Путь к успеху//Питание и общество, 1998 №4//
14. Кондакова И.А. О фирме WISSOL и не только о ней//Спрос, 1997 №8//
15. Кузнецова А.Н. Известно ли вам что?//Лиза, 1998 №14//
16. Мартынюк Е.А. Конфетка по праздникам, или Несладкие заботы сладкой
17. отрасли//Пищевая промышленность, 1997 №19//
18. Николаева М.А. Сертификация потребительских товаров (товарный справочник). - М.: Экономика, 1999 г.
19. Николаева М.А. Товарная экспертиза/ М.А. Николаева. - М.: Деловая литература, 1998. - 281с.
20. Нормы естественной убыли продовольственных товаров. Приказ от 19.12.1997 г. №631.
21. Справочник товароведа продовольственных товаров. - М.: Экономика,1987 г.
22. Справочник товароведа непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 1989 г.
23. Степанова Ю.С. Золото от Монтесумы//Пищевая промышленность, 1997 №8//
24. Таныгин В.А. Основы стандартизации и управления качеством. - М.: Изд.-во стандартов, 1989 г.
25. Теплов В.И., Сероштан М.В. и др. Коммерческое товароведение. - М.: Изд Дом "Дашков и Ко", 2000 г.
26. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для техникумов торговли и общественного питания. - М.: Экономика, 1985.
27. Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие / Л.С. Микулович, А.В. Локтев, И.Н. Фурс и др.; Под общ. ред. О.А. Брилевского. - Мн: БГЭУ, 2001. - 614 с.
28. Федько В.П. Упаковка и маркировка. - М.: Экспертное бюро. - М, 1998г.
29. Чечеткина Н.М. Товарная экспертиза. Серия "Учебники и учебные пособия"/ Н.М.Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунева. - Ростов н/Д: "Феникс", 2000. - 512с.
30. Шишкин И.Ф. Метрология, стандартизация и управление качеством. - М.: Изд.-во стандартов, 1990 г.
31. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Шлилев А.В. Товароведение и экспертиза
32. кондитерских товаров. Учебное пособие. - Ростов-на-Дону: Издательский
33. центр Март, 2001. - 224 с.
34. Хайруллин Х.К. Товароведение в условиях рыночной экономики. - Новосибирск, 1994 г.
35. Хайруллин Х.К. Сертификация потребительских товаров и услуг. Учебное пособие. - Новосибирск, 1996 г.
|