книга Курсовая.Ру
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
"Учет материально-производственных запасов на предприятии" ( Курсовая работа, 41 стр. )
"Учет наличных и безналичных расчетов организаций" на примере ООО "Азимут-Сервис" ( Дипломная работа, 105 стр. )
"УЧЕТ НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ" ( Курсовая работа, 39 стр. )
"Учетная политика организации" 123 ( Курсовая работа, 39 стр. )
"Учетная политика предприятия и её основные принципы"* ( Курсовая работа, 41 стр. )
"Эффективность использования бухгалтерского баланса для оценки деятельности фирмы на примере ЗАО "Фултон" ( Дипломная работа, 110 стр. )
. Гражданский кодекс РФ 1. Федеральный закон от 8 февраля 1998 года N 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" (ред. от 21.03.2002) 2. Федеральный закон РФ от 21.11.1996 №129-ФЗ "О бухгалтерском учете" (ред. от 28.05.03) ( Контрольная работа, 17 стр. )
. Ответить, каким образом определятся фактическая себестоимость материально-производственных запасов, полученных организацией безвозмездно? 112ее ( Контрольная работа, 20 стр. )
. Предприятие печатает нормативную и справочную литературу и реализует ее в розничной торговле е3523343 ( Контрольная работа, 4 стр. )
. Составить журнал регистрации хозяйственных операций за май. кц243131 ( Контрольная работа, 14 стр. )
. Учет незавершенного производства. Учет и выпуск готовой продукции ( Контрольная работа, 16 стр. )
. Амортизация основных производственных фондов и ее роль в воспроизводственном процессе . Понятие ускоренной амортизации* ( Контрольная работа, 17 стр. )
. АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ООО "ПРОКНЕС" п456335 ( Контрольная работа, 18 стр. )
. АУДИТ РАСЧЕТОВ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА12 ( Курсовая работа, 26 стр. )
. Бухгалтерская (финансовая) отчетность организации ( Реферат, 21 стр. )
. Бухгалтерский аутсорсинг к23312 ( Контрольная работа, 16 стр. )
. Бухгалтерский баланс АО "ЛАДАК" г5633 ( Контрольная работа, 26 стр. )
. Взаимосвязь бухгалтерского баланса с отчетом о прибылях и убытках 22990ш ( Контрольная работа, 27 стр. )
. ВЫБОР ВАРИАНТА ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОСНОВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ НА ПЛАНОВЫЙ ПЕРИОД кц413131 ( Курсовая работа, 40 стр. )
. Задача. Отразить операции на счетах бухгалтерского учета к534242 ( Контрольная работа, 24 стр. )
. Классификация имущества предприятия 324313133 ( Контрольная работа, 16 стр. )
. Международные стандарты и совершенствование нормативного правового регулирования бухгалтерского учета в РФ е3522 ( Курсовая работа, 33 стр. )
. На основании данных синтетических счетов составьте оборотный баланс. 44ав ( Контрольная работа, 8 стр. )
. Необходимость и история создания международных стандартов финансовой отчетности в6564 ( Контрольная работа, 14 стр. )
. Определение и характеристика вложений во внеоборотные активы ( Курсовая работа, 30 стр. )

Ценообразование в предприятиях общественного питания 2

Задача 15 12

Список использованной литературы 25

Формирование продажных цен в общественном питании осуществляется с помощью калькуляции. Однако методика калькулирования продукции общественного питания весьма своеобразна и отличается от калькуляции на промышленных предприятиях. В общественном питании осуществляется только плановая калькуляция продажных цен, тогда как на промышленных предприятиях составляют ценовую и фактическую, себестоимости продукции. В результате в общественном питании в процессе калькуляции определяется не себестоимость, а наличие цены на калькулированную продукцию. При калькулировании продажная цена в общественном питании учитывается в качестве прямых затрат, только нормативный расход сырья по утвержденным нормам рецептуры. Все планируемые расходы по производству и реализации продукции общественного питания, а также планируемая прибыль, в калькуляцию включается косвенно, при начислении скидки и наценки на стоимость сырья.

Основным элементом продажной цены является стоимость сырья и товаров. Она представляет собой около восьмидесяти процентов продажной цены. Сырье и товар поступает на предприятие общественного питания по оптовым ценам. По ним же осуществляются расчеты с поставщиками. Стоимость сырья и товаров по различным ценам (за вычетам торговой скидки) в сумме с издержками производства и обращения образуют полную себестоимость продукции общественного питания. Общественным фактором, определяющим величину продажной цены, является размер торговых скидок и наценок, за счет них П.О.П. возмещают затр

бухгалтерском учете: Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ. - Принят Госдумой 23.02.1996г. Одобрен Советом Федерации 20.03.1996г. С изменениями от 23.07.1998г.

2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению: Приказ МФ РФ от 31.10.2000г. №94н.

3. Кондраков Н. П. "Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и аудит"; М.: 2004г.

4.Пошерстник Н.В. "Бухгалтер торгового предприятия"; М.: 2003 г.

5. Касьянова Г. Ю. "10000 и одна проводка по новому плану счетов"; М.:2003г.

Примечаний нет.

2000-2019 © Copyright «Курсовая.Ру»