книга Курсовая.Ру
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
" Товароведение культурно-бытовых товаров" Вариант 7 ( Контрольная работа, 11 стр. )
"О проблемах качества кожевенного сырья" 7890065 ( Контрольная работа, 4 стр. )
"Оценка качества ржаного хлеба производства Челябинского хлебокомбинта № 1" ( Курсовая работа, 47 стр. )
"Сравнительная товароведная характеристика кисломолочных продуктов е3у52342 ( Контрольная работа, 26 стр. )
"Сырьё для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин" ( Курсовая работа, 37 стр. )
"ТОВАРОВЕДЕНИЕ КУЛЬТУРНО-БЫТОВЫХ ТОВАРОВ" ВАРИАНТ 12 ( Контрольная работа, 12 стр. )
"Товароведно-маркетинговые исследования кисломолочных продуктов (на примере творога) реализуемым магазином №23 ОАО "Бобруйский Горпищеторг" (Белоруссия) ( Контрольная работа, 90 стр. )
"Товародвижение" н34521222 ( Курсовая работа, 40 стр. )
"Экспертиза продовольственных товаров е3524242 ( Контрольная работа, 19 стр. )
. Влияние заключительной и специальной видов отделок текстильных материалов на их потребительские свойства. Классификация и виды специальных отделок. 33 ( Контрольная работа, 6 стр. )
. Замена товара ненадлежащего качества 26353авы ( Курсовая работа, 31 стр. )
. Питание и его значение 45666 ( Курсовая работа, 38 стр. )
. Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика различных видов пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения е78в21у1 ( Контрольная работа, 13 стр. )
. Рыбные консервы и пресервы: понятие. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика рыбных консервов и пресервов по пищевой ценности, химическому составу, используемому сырью, производству, назначению, показателям качества, условиям и срок ( Контрольная работа, 19 стр. )
. Современные антиоксиданты, их использование в технологии пищевых продуктов ец41 ( Контрольная работа, 21 стр. )
. Структура ассортимента плавленых сыров, реализуемых в магазинах 16к2413ё ( Контрольная работа, 28 стр. )
. СУЩНОСТЬ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СНАБЖЕНИЯ ОАО "ИЖ-АВТО" е3524увв ( Курсовая работа, 34 стр. )
. Сыры сычужные мягкие: особенности производства. Отличительные признаки отдельных типов. Характеристика ассортимента. Оценка качества, условия и сроки хранения 3 ( Контрольная работа, 14 стр. )
. Цвет, контраст, нюанс формы: понятие, сущность, значимость в товароведение.9 ( Контрольная работа, 6 стр. )
.МЯСОКОПЧЕНОСТИ… кц42 ( Контрольная работа, 20 стр. )
.Сталь легированная: химический состав марок, свойства, маркировка оценка качества. Применение е35533 ( Контрольная работа, 22 стр. )
020911(х) логистика (пояснение) ( Контрольная работа, 1 стр. )
1 Пищевая безопасность и основные критерии оценки1 ( Контрольная работа, 21 стр. )
1. Резиновая и полимерная обувь. Понятие. Классификация ассортимента. Сравнительная характеристика клееной, штампованной, формованной и литой обуви по применяемым материалам, потребительским свойствам, назначению. Укажите внешние отличительные признаки об ( Контрольная работа, 12 стр. )
1. Ключевые понятия: продукция, товар, товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. Связи товароведения с другими учебными дисциплинами. ( Контрольная работа, 12 стр. )

Содержание

1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 4

1.1. ПАСПОРТ МАГАЗИНА 4

1.2. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МАГАЗИНА. СДЕЛАЙТЕ ВЫВОД О РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5

2. АССОРТИМЕНТ БЫТОВЫХ СТЕКЛЯННЫХ ТОВАРОВ 9

2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ БЫТОВЫХ СТЕКЛЯННЫХ ТОВАРОВ 9

2.2. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА БЫТОВЫХ СТЕКЛЯННЫХ ТОВАРОВ 9

2.3. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ 10

2.4. УСЛОВИЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ 10

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ СТЕКЛЯННЫХ ТОВАРОВ 11

3.1. ИСТОЧНИКИ ПОСТУПЛЕНИЯ ТОВАРОВ 11

3.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАВОЗА 11

3.3. ПРИЕМКА ПО КАЧЕСТВУ И КОЛИЧЕСТВУ 11

3.4. ПОДГОТОВКА ТОВАРОВ К ПРОДАЖЕ 13

3.5. РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКА ТОВАРОВ 14

3.6. РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЯМ 14

4. АССОРТИМЕНТ КОПЧЕНОЙ, ВЯЛЕНОЙ, СУШЕНОЙ И СОЛЕНОЙ 16

4.1. КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ 16

4.2. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА 17

4.3. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ 18

4.4. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ 19

5. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ДЕНЕЖНЫХ ПОСТУПЛЕНИЙ ЗА ПРОДАННЫЕ ТОВАРЫ 20

5.1. ТИП КОНТРОЛЬНО-КАССОВЫХ МАШИН, ПРИМЕНЯЕМЫХ В МАГАЗИНЕ 20

5.2. ФУНКЦИИ, ВЫПОЛНЯЕМЫЕ КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ МАШИНОЙ 20

5.3. ПОРЯДОК И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ РЕЖИМОВ РАБОТЫ 20

5.4. ПОРЯДОК ВЕДЕНИЯ КАССОВЫХ ДОКУМЕНТОВ 21

6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ 23

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 24

1. Технологическая и экономическая характеристика торгового предприятия

1.1. Паспорт магазина

Предприятие зарегистрировано Новосибирской регистрационной палатой 15 ноября 2001 года, свидетельство № 42315.

Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Общество с ограниченной ответственностью "Минимаркет".

Сокращенное фирменное наименование Общества на русском языке: ООО "Минимаркет".

Местонахождение общества (почтовый адрес): 630099, г. Новосибирск, Красный проспект, д.30.

ООО "Минимаркет" – предприятие розничной торговли (магазин). Данный магазин относится к магазинам самообслуживания. По размеру торговой площади "Минимаркет" – средний, его площадь составляет 460 м2. По типу зданий магазин является встроенным, т.е. он расположен на первом этаже жилого дома.

В магазине представлены продовольственные и сопутствующие товары. В целом в магазине ассортимент представлен 13000 наименованиями товаров (48 товарных групп).

Список литературы

1. Ворошилов М.Б. Профессия – продавец. М.: Издательство «ПРИОР», 2003.

2. Каплина В.К. Организация коммерческой деятельности. М.: Издательство ПРИОР, 2004.

3. Кольцова И.Н. Покупателям о правилах торговли. М.: Экономика, 1990.

4. Коробова Е.К. Коммерческая деятельность. М.: Дело, 2001.

5. Кричец Е.В. Коммерческая деятельность торговых предприятий. М.: Издательство «НОРМА», 2005.

6. Лившиц М.М. Коммерческая деятельность продовольственных магазинов. М.: ЮНИТИ, 2001.

7. Маркин Р.Н. Управление розничной торговлей. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «Курсовая.Ру»